Elaboración de propuesta de mejora para la gestión de residuos frente a COVID-19 en una organización del sector pesquero

Abstract

Actualmente, todos los países del mundo han vivido y están viviendo la pandemia de COVID-19, que ha causado emergencias, así como crisis sanitaria con impactos económicos y laborales, afectando las cadenas de valores de muchas corporaciones privadas y públicas. A nivel nacional, esta pandemia ha afectado a todos los sectores económicos, incluyendo al sector pesquero, y obligando a desarrollar e implementar cambios en los planes estratégicos y operativos, mediante propuestas de mejora para la gestión innovadora del capital humano, procesos internos, clientes externos y perspectiva financiera, en búsqueda de la resiliencia. En esta investigación se presentó la propuesta de mejora para la gestión de los residuos sólidos frente a COVID-19 del sector pesquero, y particularmente de Austral Group S.A.A – Planta de Ilo, en base al método comparativo. Este trabajo incluye herramientas y procedimientos para la gestión y manejo de los residuos sólidos bio contaminados (RBC), así como el reporte de los indicadores para el cumplimiento de los objetivos de gestión frente a esta pandemia, la que se replicará a las demás plantas.